あなぐま舎キッチン

あなぐまキッチン担当のユミです。

空気の美味しい自然の中で、体の中から元気になれる様な美味しいご飯を目指して作っています。

宜しくお願いします。

あなぐま舎の前の校庭に小さなキーホールガーデンとティピガーデンがあります。

４月にみんなで種をまき、苗を植え、夏を迎えた今、サラダやキューリなどが収穫できるようになりました。

できるだけ、地元野菜、旬の野菜をふんだんに使って、料理をしています。

５月はさくらんぼ、６月はエルダーフラワーや梅と、校庭で次々に花や実がなって、

あなぐま舎メンバー全員で収穫やジュース作りなど、季節の恵みにありがたく、作業しています。